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よくある問合せ |
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[よくある問合せ]
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センターでは、どのような検査を行っていますか。 |
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以下の３つの検査を行っています。
細菌検査
検査項目として衛生指標細菌（一般細菌数、大腸菌群、大腸菌等）、食中毒菌（黄色ブドウ球菌、サルモネラ、病原性大腸菌、ウェルシュ菌、カンピロバクター等）、細菌の同定等を行なっています。
ウイルス検査
学校給食におけるノロウイルス食中毒予防対策に役立てています。
残留農薬検査
ポジティブリスト制度施行後の学校給食に使われている食品等について、残留農薬検査を実施し、学校給食用食品の安全性について確認をしています。 |
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検査・研修施設の調理室や講義室を借りたいのですが、条件等を教えてください。 |
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学校給食関係者等に無料で貸し出しています。
ご希望の方は、下記利用申込書を食の安全課までFAX （03-3338-9618）してください。
食の安全課より、空き状況等確認の上、ご連絡を差し上げます。
◆施設利用規程、利用に当たっての注意事項及び申込書のダウンロードはこちらです。
[検査・研修施設の開放に伴う施設利用規程]（PDF）
[利用に当たっての注意事項] （PDF）
[利用申込書] （PDF） |
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